Der erste Überblick
Es war ein Traum, den sich Marianne und Heinrich Höhns aus einer Liebe zur Hotellerie und Gastronomie mit dem Wachtelhof erfüllten. Er sollte ihr viertes Kind – neben drei leiblichen sein – und einem Kind gibt man Liebe. Diese spüren Sie in allen Zimmern, dem Restaurant, dem gesamten Haus. Mittlerweile ist die nächste Generation am Werk und auch, wenn so nach und nach alle Bereiche mit Zeitgeist umgestaltet werden, bleibt die Liebe zu den Details der beiden Gründer immer die höchste Maxime.
So sind die 36 Zimmer und zwei Suiten des Hauses in zwei verschiedenen Stilen eingerichtet. Der Großteil der Zimmer ist im klassischen Wachtelhof-Pinienholz Stil mit Bädern in Carrara-Marmor. 14 Zimmer sind in 2017/2018 im neuen Boutique-Stil gestaltet worden und haben mit Regenduschen, Klimaanlagen, großem Fernseher und einer Espresso-Maschine noch mehr Annehmlichkeiten erhalten. Allen Zimmern gemeinsam ist freies WLAN, eine Minibar, TV, Radio, Safe, Schminkspiegel, Haartrockner, Bademantel, Badeschuhe.
Unser Restaurant ‚Die Wachtelei‘ lockt Genießer und Gourmets von nah und fern in das idyllisch gelegene Rotenburg. Saisonale Küche mit regionalem Bezug und kreativen Akzenten bildet die Basis der leckeren Kreationen unseres Küchenchefs.
Die Kaminbar zwischen Lobby und Restaurant ist ein beliebter Treffpunkt, um den Abend entspannt zu beginnen, oder bei einem anregenden Gespräch ausklingen zu lassen.
In der Wachtelhof-Therme erwarten Sie auf über 1.000 qm wohltuende Massagen, Aromabehandlungen, verwöhnende Körperpackungen, Schönheitspflege de Luxe oder einfach ein paar Stunden der Entspannung.
Für die Freizeitaktivitäten stehen Ihnen unsere kostenlosen Fahrräder zur Verfügung.
Vom Deutschen Hotel- und Gaststättenverband sind wir als 5-Sterne-Superior-Haus klassifiziert.
