Het eerste overzicht
Het was een droom die Marianne en Heinrich Höhns met de Wachtelhof vervulden uit liefde voor het hotelwezen en de gastronomie. Hij zou hun vierde kind worden – naast drie biologische – en je geeft liefde aan een kind. Dat voel je in alle kamers, het restaurant, het hele huis. Intussen is de volgende generatie aan het werk en ook al worden alle gebieden geleidelijk aan opnieuw ingericht in de geest van de tijd, de liefde voor het detail van de twee oprichters blijft altijd het hoogste goed.
Zo zijn de 36 kamers en twee suites van het huis in twee verschillende stijlen ingericht. De meeste kamers zijn in de klassieke Wachtelhof dennenhouten stijl met badkamers in Carrara marmer. 14 kamers zijn in 2017/2018 ontworpen in de nieuwe boetiekstijl en hebben nog meer voorzieningen gekregen met regendouches, airconditioning, een grote tv en een espressomachine. Alle kamers zijn voorzien van gratis WiFi, een minibar, tv, radio, kluisje, make-upspiegel, haardroger, badjas en slippers.
Ons restaurant ‘Die Wachtelei’ lokt fijnproevers en genieters van heinde en verre naar het idyllisch gelegen stadje Rotenburg. Seizoensgebonden gerechten met regionale verwijzingen en creatieve accenten vormen de basis van de heerlijke creaties van onze chef.
De open haard bar tussen de lobby en het restaurant is een populaire ontmoetingsplaats om de avond op een ontspannen manier te beginnen of te eindigen met een stimulerend gesprek.
In de spa van Wachtelhof wacht u meer dan 1.000 vierkante meter aan weldadige massages, aromabehandelingen, verwennende lichaamspakkingen, luxe schoonheidszorgen of gewoon een paar uur ontspanning.
Voor vrijetijdsbesteding staan onze gratis fietsen tot uw beschikking.
Wij zijn geclassificeerd als een 5-sterren superior huis door de Duitse Hotel en Restaurant Vereniging.
