Schon seit mehreren Jahren bieten wir die traditionelle Spezialität der Adventszeit auch zum mitnehmen an. Die Wachtelhofgans für die heimische Tafel. Vorgegart und in wenigen Minuten im vorgeheizten Backofen knusprig vollendet. Mit Rotkohl, Klößen, Bratäpfeln und natürlich viel Soße für bis zu 4 Personen. Die heimischen Gänse stammen aus der Region zwischen Tister Bauernmoor und […]
Liebe Gäste, Erleben Sie einen wundervollen Abend voller Genuss und Musik. Schwingen Sie das Tanzbein, stoßen Sie auf das Neue Jahr an verbringen Sie eine unbeschwerte Zeit in zwei Varianten. Silvester Menü & Party am 31.12.22 EUR 189,- pro Person inkl. folgendem Programm Um 18:30 Uhr Silvesterempfang & Jahresrückblick Ab 19:00 Uhr 6-Gang Menü „Silvester“ […]
Liebe Gäste, am 2. Oktober 2022 ist es endlich wieder soweit und wir begrüßen Freunde von nah und fern zu einem genussvollen Abend im Wachtelhof. Natürlich darf auch in diesem Jahr Jens Kommerau nicht fehlen, der uns sicherlich eine hervorragende Kreation aus dem Meer anbieten wird. Zum ersten Mal dabei ist Lukas Hoffmann, Küchenchef des […]
Liebe Gäste, Juli & August gehen wir mit unserem musikalischen Sonntagsbrunch in die traditionelle Sommerpause. Wir sind ab Sonntag, 04. September 2011 wieder zurück. In der Zwischenzeit bieten wir Sonntags unsere Mittagskarte mit wechselnden, kleinen und leckeren Gerichten an. Für mehr Abwechselung sorgen auch unsere Veranstaltungen die Sie hier finden.
Unser Veranstaltungskalender hat sich im 2. Halbjahr noch durchaus gefüllt und mit Wachtelhof & Friends am 02. Oktober 2022 kehrt schon fast wieder so etwas wie Normalität in die Programmpunkte ein. Auf unserer Themenseite „Events“ finden sich Lesungen, genauso wie Konzerte und zum 7. Mal Wachtelhof & Friends. Hier erwarten Sie „Junge Wilde“ genauso wie […]
Die aktuelle Preisentwicklung geht auch an unserem kleinen Hause nicht vorbei. Noch vor der Heizperiode haben wir unser Blockheizkraftwerk auf den neuesten Stand bringen können und wurden wie die meisten von uns trotzdem mit einer Steigerung von über 60% der Energiekosten überrascht. Gleichzeitig steigen die Preise im Lebensmittelbereich und die Gehälter unserer Mitarbeiter mit neuen […]
Ab dem 3. April 2022 fallen in Niedersachsen mit wenigen Ausnahmen die Verordnungen im Rahmen der Corona-Pandemie. Für die Gastronomie heißt dies vorrangig: Keine Überprüfen des „G-Status“ mehr und keine Maskenpflicht in Innenräumen. Wir haben uns intensiv mit unseren Mitarbeitern zum Thema Maskenpflicht besprochen und sind übereingekommen auf Masken vorerst nicht zu verzichten. Vor allem […]
Den traditionellen Sonntagsbrunch im Wachtelhof gibt es in zwei Variationen, die sich an der Höhe der reservierten Plätze ausmachen. Bei mehr als 80 reservierten Plätzen bieten wir den Brunch komplett in Buffetform an. Vorspeisen & Dessert im Restaurant und die Hauptgänge auf dem großen Lobby-Buffet. Bei weniger Plätzen servieren wir den Sonntagsbrunch als 3-Gang Menü […]
3- tägiges Yoga & Wellnesswochenende (30. Sep.-02.Oktober 2022) Mehr Informationen finden Sie hier Bitte beachten Sie aktuelle Verordnungen im Rahmen der Corona-Pandemie und bringen Sie entsprechende Nachweise mit.
Wir bleiben unserem Anspruch an die Vielfalt der Literatur treu und haben wieder Schauspieler, Politiker, Krimi- und Sachbuchautoren für den Wachtelhof gewinnen können. Freuen Sie sich auf Helmut Zierl (10.03.22), Christian Wulff (23.03.22), Wladimir Kaminer (14.04.22) und Andreas Gruber (12.05.22). Die Tickets können Sie wie gewohnt im Wachtelhof an der Rezeption oder online über den […]
