In der heutigen Zeit gewinnt das Thema der kleinen Hochzeiten mit bis zu 30 Gästen immer mehr an Bedeutung. Unsere Gesellschaft verändert sich, wir leben wieder bewusster und fokussieren uns auf die wichtigen Dinge des Lebens. Das Schöne an den »Tiny Weddings« wie wir finden ist, dass man mit seinen Herzensmenschen feiert, mehr Zeit für […]
Dör’t Moor – Der Natur näher kommen. Ob zu Fuß oder mit dem Fahrrad – wer sich schon einmal auf eine kleine „Reise“ in die Umgebenen Moore und Wälder Rotenburgs in Richtung Bullensee gemacht hat, wird die idyllische Natur und entspannenden Klänge des Naturschutzgebietes „Großes und Weißes Moor“ wahrgenommen haben. Es ist eines der besterhaltenen […]
Viele Veranstaltungsformate sind aktuell gar nicht oder nur schwer umsetzbar. Auch Tagungen werden immer mehr online umgesetzt, verschoben oder gar abgesagt. Von daher haben wir uns viele Gedanken gemacht, wie Sie das Flair Ihres Wachtelhofs trotzdem in Ihre Tagung genießen können, um so etwas Abstand von diesem außergewöhnlichen Alltag nehmen können. Das Thema „Livestreaming“ wird […]
Das haben wir uns auch gedacht und von daher beschlossen, dieses Jahr bei Ihnen zu Hause den Tisch zu decken. Unser Küchenteam hat ein tolles To Go Buffet für Sie gezaubert. Damit Sie diesen Tag so richtig genießen können, liefern wir Ihnen Ihr Buffet bis direkt vor die Haustüre (Rotenburg Stadtgebiet). Alternativ können Sie es […]
Weihnachtsfeiern und gemütliches Beisammensein mit Kollegen und Freunden ist in der Weihnachtszeit jedes Jahr das schönste Erlebnis zum Jahresende. Mit dem Wachtelhof können Sie auch dieses Jahr Ihren Mitarbeitern und Kollegen etwas Gutes tun oder sogar alle gemeinsam feiern. Geht nicht? Geht doch! Fragen Sie nach unseren hybriden Weihnachtsfeiern. Wir senden jedem Mitarbeiter ein Menü […]
Wir lassen uns das Feiern einfach nicht vermiesen … Ein Silvester wie wir es kennen, wird es in diesem Jahr sicherlich nicht geben. Dennoch möchten wir dieses außergewöhnliche Jahr verabschieden und das Neue gebührend empfangen. Statt Tanz und Party machen wir es uns einfach im Restaurant und Ballsaal schön. Unsere Küchenbrigade rund um Daniel Rundholz […]
Zwischen der Wümme und dem Tister Bauernmoor wachsen gerade noch ‚unsere’ Weihnachtsgänse heran. Küchenchef Daniel Rundholz schaute im Oktober persönlich vorbei, um sich über das Wohl unserer Gänse zu informieren. Grüne Weiden, rundherum Kraniche, saftiges Gras und zwei Hütehunde, die sie vor Wölfen und anderen Gefahren beschützen – ein wahres Gänseparadies. So sieht Tierwohl aus. […]
Das beliebte Wachtelhof-Brunchbuffet kann im Winterhalbjahr 2020/2021 so sicherlich nicht stattfinden. Wir denken nicht, dass es große Veränderungen der momentanen Situation geben wird. Wir wären aber nicht der Wachtelhof, hätten wir uns nicht Lösungen für Sie überlegt und somit haben wir uns entschieden, das Buffet zu Ihnen an den Tisch zu bringen. Wir servieren unsere […]
Der SARS-CoV-2-Virus hat die Welt fest in seinem Bann. Dennoch ist gegen ein paar Tage Auszeit nichts einzuwenden. Im Wachtelhof haben wir von Anfang an unser bestehendes Hygienekonzept stetig erweitert, um möglichst sicher zu sein. Wir nehmen die Verantwortung unseren Mitarbeitern und Gästen gegenüber sehr ernst. Neben vielen Desinfektionsintervallen tragen wir stets Masken zu unserem […]
Mittlerweile dürfen wir auch unser Schwimmbad und unsere Saunen wieder öffnen. Somit ist der Hotelalltag gerade für Gäste schon fast wieder Normalität.