Vinkällare

Rustik stämning i vår vinkällare

Inramad av fina viner

Den rustika atmosfären i vår vinkällare gör att du glömmer tiden och kvällarna flyger förbi. Vår vinkällare lämpar sig för en mysig middag för två, en glad rundgång, stämningsfulla fester i liten krets eller som en mysig avslutning efter en avkopplande vistelse i Wachtelhofs termalbad.

Omgiven av tjocka väggar, massivt ekträ och fina viner från Tyskland, Europa och andra länder skapas och fördjupas vänskapsband. Den är också idealisk för små företagsfester och kvällar efter jobbet!

När köttet fräser på tatariska hatten – detta liknar en fondue och upptäcktes av oss i bergen – står såser, sallad och tillbehör på bordet och skickas livligt fram och tillbaka, inget står i vägen för en mysig kväll. Alternativt kan vi gärna förbereda en ostfondue eller rustika vesperplattor åt dig.

Öppettider

7.00-10.30 (frukost)

12.00-14.00 (lunchmeny/söndagsbrunch)

14.00-16.00 (eftermiddagsmeny/tårta)

18.30-22.00 (kvällsmeny)

7.00 till 1.00 (öppen spisbar)

Vinprovning

Ta en titt på vår aktuella vinlista för att upptäcka vårt mångsidiga urval av internationella viner. ”Vin är druvans minne.” – Maurice Barthelmé

Specialiteter i vinkällaren

Tandstenshatt

Den så kallade tatariska hatten, som kommer från Asien, är en populär specialitet, särskilt i Österrike. En ”hatt” av metall värms upp på en öppen eld – de rikligt tillagade köttbitarna och räkorna blir härligt saftiga. Naturligtvis passar ljungpotatis, massor av såser och fräsch sallad till den här läckra rätten. Dagligen och på beställning, uteslutande i vinkällaren från 18.30. Vänligen reservera din tatariska hatt minst 24 timmar i förväg.

Pris per person EUR 35,00 (från 2 personer)

Ostfondue

Vi serverar schweizisk racletteost som smält i caquelon och som tillbehör serverar vi små potatisar, rejäla brödtärningar, små grönsaker, cornichons och fältsallad. med potatisvinaigrette.

Pris per person EUR 29,-