Zwischen der Wümme und dem Tister Bauernmoor wachsen gerade noch ‚unsere’ Weihnachtsgänse heran. Küchenchef Daniel Rundholz schaute im Oktober persönlich vorbei, um sich über das Wohl unserer Gänse zu informieren. Grüne Weiden, rundherum Kraniche, saftiges Gras und zwei Hütehunde, die sie vor Wölfen und anderen Gefahren beschützen – ein wahres Gänseparadies. So sieht Tierwohl aus. Bald kommen sie zu uns ins Restaurant oder zu Ihnen nach Hause. Alle Infos über unsere Gans to Go sowie Bestellmöglichkeiten finden Sie hier. Trotz des schönen Herbstes ist es bis zu den dunkleren Tagen sowie den Feiertagen ja nicht mehr lange hin.
