Gans-To-Go 2022
Schon seit mehreren Jahren bieten wir die traditionelle Spezialität der Adventszeit auch zum mitnehmen an.
Die Wachtelhofgans für die heimische Tafel. Vorgegart und in wenigen Minuten im vorgeheizten Backofen knusprig vollendet. Mit Rotkohl, Klößen, Bratäpfeln und natürlich viel Soße für bis zu 4 Personen. Die heimischen Gänse stammen aus der Region zwischen Tister Bauernmoor und der Wümme und kommen auf ein Schlachtgewicht von bis zu 5 kg.
Der Preis ab EUR 198,00 ist gegenüber dem Vorjahr klar gestiegen.
Erschwerte Haltungsbedingungen und gestiegene Futter und Energiekosten sorgen für einen um fast 30% steigenden Kilopreis der Gans. Gestiegene Preise für die Beilagen aber auch die enormen Stromkosten für die lange und schonende Sous-Vide Garung der Gans kommen preistreibend hinzu. Ein Ausweichen auf ausländische Gänse kommt für uns aufgrund der nicht nachvollziehbaren Haltungsbedingungen nicht in Frage.
Mehr Informationen zur Bestellung finden Sie hier
